Carciofi della Giudi en Roma!

When in Rome.....(*)


Pim probeert de Joods-Romeinse specialiteit Carciofi della Giudi, oftewel gefrituurde artisjok Joodse stijl, in Rome's Joodse wijk/ghetto.
Bijzonder, en ja, ook best wel smakelijk!
Ze zijn nogal dol op hun artsjokken in Roma en verkopen veel varianten op de markt.

(*) si fueris Rōmae, Rōmānō vīvitō mōre; si fueris alibī, vīvitō sicut ibi